Κομμάτια τρυφερού χοιρινού με κρεμμύδι, ντομάτα, μπαχαρικά τυλιγμένα σε χοιρινή σκέπη προσφέρουν ξεχωριστή γεύση και νοστιμιά.                                         
                                        
                                        Τρόπος μαγειρέματος:
                                        
Ψήνεται στο ταψί, στο φούρνο στους 200⁰ C για 2 περίπου ώρες με λίγο νεράκι. Ή διαφορετικά ο καλός και παραδοσιακός τρόπος για μερακλήδες στη σούβλα στα κάρβουνα….                                
                                
                                
